こだわり

極上・黒毛牝神戸牛Ａ５の鉄板焼き
1974年創業のステーキ専門店。黒毛和牛Ａ5ランクの牝牛だけを厳選。35年来の季節音楽会週間のディナーはグルメのメッカ・リヨンで仏料理を学んだシェフが腕をふるっています。デザートは欧風アンティークの別室・階下サロンでごゆっくりと。厳選された食材と熟練されたシェフの技で、旬をお味わいください。
リヨンで修行したシェフが腕を振るう
高級感漂うお席にて、リヨンで仏料理を修業したシェフが腕を振るいます。
目の前で臨場感溢れる調理と最高級の食材でお越し頂いたお客様をもてなします。
幻のロマネコンティ
当店には数多くのワインを常備しております。
中でも幻の最高ワインと名高い『ロマネ・コンティ』もご準備。
各国の名立たるワインをお料理と共にお楽しみ下さい。
【肉・魚介・野菜】すべてにこだわり
『ステーキ　オクソン』では全ての食材にこだわり、最高のものをお客様に提供致します。
肉はもちろんのこと、テーブルを彩る野菜は「無農薬」にこだわり、料理を盛り立てる「徳島県産黒あわび」や「大分県産車海老」「明石産の鯛」などの活魚介は店内の大型水槽に保存し、ご注文を承ってから調理を致します。
黒あわび等、高級食材をふんだんに
お肉だけではなく、産地選りすぐりの新鮮魚介類を使用したコースもご準備しております。
「徳島県産黒あわび」や「大分県産車海老」「明石産の鯛」など店内の水槽にて新鮮なものを使用しております。
海の幸・肉の幸をオクソンにてご堪能下さい。